2016.3.12に開催された九州新幹線全線開業5周年記念『春の食旅フェスタｉｎ川内駅』で『薩摩川内市竹バイオマス産業都市協議会』から生まれた地元の竹を使った真っ黒い黒豚メンチカツ、その名も“薩摩川内黒メンチ”がお披露目されました！

薩摩川内市の竹から竹炭をつくり、その竹炭でパン粉をつくり、『薩摩川内黒メンチ』を商品化いたしました。パッケージデザインは甑島のデザイナー、販売は薩摩川内市観光物産協会が行う、メイドイン薩摩川内商品です。

食品という身近なツールで市民に竹の利活用に注目してもらい、協議会の門戸を広げたいと考えております。