2019.2.5 本市の地方創生の取り組みである「薩摩川内市竹バイオマス産業都市構想」の中の「生活市場向け製品分科会」を開催しました。

今回は、国内でも稀有な超微粉砕加工による竹炭微粉末の販売や受託加工を行っている㈱セイシン企業 中尾圭二郎様より、特に同社のミクロンオーダーの竹炭微粉末の食品用途への展開状況等について話題提供を頂きました。

続いての情報提供では、本分科会のコーディネートも行っている㈲ともえ産業情報 辻井啓作様より、竹炭製造の事業性について、現在の竹炭の用途展開、製造コスト等の両面からの報告が行われました。

また、自由討議の中では、実際の竹炭を用いた食品の事例として、本分科会の三本幹事より、実際に販売されている「竹炭ラスク」や「竹炭パン」の事例紹介も行われ、和やかな雰囲気での情報交換が行われました。

食品や生活雑貨等、生活に身近な分野をテーマとする本分科会では、今後も具体化を目指した活動を進めて参ります。